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    高溫消毒柜好或是紫外光消毒柜好?

    高溫消毒柜好或是紫外光消毒柜好?

    發布日期:2021-07-16 作者:廚康 點擊:

    高溫消毒優勢:一般選用加溫至120℃上下,維持10~15min,使包含病菌、病毒感染以內的微生物菌種人體蛋白機構轉性而做到消滅病菌、病毒感染的目地。加溫方法一般是選用遠紅外方法。高溫消毒實際效果不錯,能消滅一般的病菌(包含乙型肝炎病毒),消滅率≥99%。但對有機化學有害物質及極少數獨特的生物病毒就失靈了。高溫方法消毒殺菌較為非常容易了解,也較為形象化,這兒就很少詳細介紹。


    缺陷:輸出功率偏大;容易造成溫度不勻稱;溫度高易使內腔及加溫物件毀壞和形變。因而,如今銷售市場上采有高溫消毒方法的消毒柜在慢慢降低。 


    紫外線殺菌優勢:紫外光能夠消滅各樣微生物菌種,包含細菌繁殖體、芽胞、支系鏈球菌、病毒感染、細菌、立克次體和衣原體等,具備廣譜性。 其除菌原理是根據紫外光對病菌、病毒感染等微生物菌種的直射,以毀壞其人體內DNA(去氧脫氧核糖核酸)的構造,使其身亡或缺失繁育工作能力。DNA對光波長254nm的紫消化吸收。紫外光的除菌實際效果與其說直射抗壓強度和總的直射量相關,一般可以消滅率≥99%。直射使用量(直射抗壓強度和直射時間的相乘)提升時,殺掉病菌的總數增加,但被殺掉病菌的百分數并不與直射使用量成占比的提升。小的使用量也可殺掉極少數病菌;如病菌量多,乃用大的使用量直射仍有一部分病菌可免于身亡。一般銷售市場上的商品大部分選用20W紫外線殺菌燈(輻照度不可低于70μW/cm2),消毒時間一般設計方案為20~五十米in之上,對絕大部分病菌即能夠具有好消滅實際效果。----廚房電器廠家

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    缺陷:紫外光只有沿直線傳播,輻射源動能低,穿透性弱,能消滅照射的微生物菌種,因而消毒殺菌時盡可能應以消毒殺菌位置充足曝露于紫外光下。 因為紫外線輻射對身體有損害,因而不允許有泄露,如能從設備一切位置能見到紫外光,應該停用、維修。


    購買消毒柜關鍵的一點自然是消毒方式啊,大家日常見清潔液刷碗只有洗去油跡,可是病菌還殘余在碗盤上,威協著客戶的身心健康。普遍消毒方式有這幾類:遠紅外高溫消毒,臭氧消毒,紫外光消毒(市面上最受青睞)。


    這種消毒方式又分成高溫消毒和超低溫消毒殺菌。遠紅外高溫消毒這類方法就歸屬于高溫消毒,而紫外光消毒方法則歸屬于超低溫消毒殺菌。----廚衛電器廠家


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